ツナじゃがのレシピ！ツナ缶でだしいらず：きょうの料理ビギナーズ

「きょうの料理ビギナーズ」の買い物いらず！缶詰で夏ご飯

水煮と油漬けを使い分け　ツナ缶

こちらではツナじゃがのレシピの紹介！

ツナじゃがのレシピ

肉じゃがをツナ缶で作ります。

『材料』(2人分)

ツナ(缶詰／フレーク／油漬け)　　(小)1缶(70g)

じゃがいも　2コ(300g)

たまねぎ　1/2コ(100g)

バター　10g

酒　大さじ1と1/2

砂糖　大さじ1と1/2

しょうゆ　大さじ1と1/2

細ねぎ　適量

『作り方』
１．じゃがいもは1コを6～8等分に切る。

水に約5分間さらし、水けをきる。

たまねぎは縦に5mm幅に切る。

細ねぎは小口切りにする。

２．小さめの鍋にバターを入れて中火にかけ、
溶けてきたらたまねぎを加え、サッと炒める。

※バターで炒めコクを出す

じゃがいもを加えてさらに炒める。

３．油が回ったらツナを缶汁ごと入れる。

サッと混ぜ、水を注ぐ。

※缶の汁が出汁代わりに

５．酒、砂糖、しょうゆを加え、煮立ってから約10分間煮る（中火）。

６．じゃがいもに竹串を刺してスーッと通ったら、火を止める。

７．⑥を器に盛り、細ねぎを散らしてできあがり。

※火加減はずっと中火