「きょうの料理ビギナーズ」の買い物いらず！缶詰で夏ご飯
水煮と油漬けを使い分け ツナ缶
こちらではツナ焼うどんのレシピの紹介！
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ツナ焼うどんのレシピ
『材料』(2人分)
ツナ(缶詰／フレーク／油漬け) (小)1缶(70g)
ゆでうどん(または冷凍うどん) 2玉(400g)
キャベツ (大)3～4枚(300g)
卵 2コ
塩昆布 大さじ1
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サラダ油 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
『作り方』
１．キャベツは2cm四方に切る。
卵は溶きほぐす。
ゆでうどんは水でサッと洗ってほぐし、ざるに上げて水けをきる。
２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、キャベツを入れて炒める。
しんなりしたらツナを缶汁ごと加え、サッと炒める。
３．中央をあけて①のうどんを入れ、周りのキャベツをざっとかぶせる。
ふたをし、約2分間蒸し焼きにする。
４．ふたを外し、塩昆布、しょうゆを加えて炒め合わせ、溶き卵を回し入れる。
※塩昆布で味にメリハリがつきます
５．卵が半熟になったら、全体をサッと混ぜてできあがり！
※火加減はずっと中火
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