きょうの料理ビギナーズ:ツナ焼うどんのレシピ!ヘルシー

ツナ焼うどん

2019年8月5日放送の「きょうの料理ビギナーズ」の
買い物いらず!缶詰で夏ご飯

水煮と油漬けを使い分け ツナ缶

ここではツナ焼うどんのレシピの紹介!

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ツナ焼うどんのレシピ

ツナ焼うどん

『材料』(2人分)
ツナ(缶詰/フレーク/油漬け) (小)1缶(70g)

ゆでうどん(または冷凍うどん) 2玉(400g)

キャベツ (大)3~4枚(300g)

卵 2コ

塩昆布 大さじ1

サラダ油 大さじ1

しょうゆ 小さじ2

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『作り方』
1.キャベツは2cm四方に切る。

卵は溶きほぐす。

ゆでうどんは水でサッと洗ってほぐし、ざるに上げて水けをきる。

2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、キャベツを入れて炒める。

しんなりしたらツナを缶汁ごと加え、サッと炒める。

3.中央をあけて①のうどんを入れ、周りのキャベツをざっとかぶせる。

ふたをし、約2分間蒸し焼きにする。

4.ふたを外し、塩昆布、しょうゆを加えて炒め合わせ、溶き卵を回し入れる。

※塩昆布で味にメリハリがつきます

5.卵が半熟になったら、全体をサッと混ぜてできあがり!

※火加減はずっと中火




きょうの料理ビギナーズ:ツナじゃがのレシピ!ツナ缶でだしいらず

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