まる得マガジン:きのこリゾット風炊き込みご飯のレシピ!炊飯器で世界の炊き込みご飯

きのこリゾット風炊き込みご飯

2020年1月9日放送の「まる得マガジン」
炊飯器で世界の炊き込みご飯
④「リゾット風 イタリア」

ここではきのこリゾット風炊き込みご飯のレシピの紹介!

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炊飯器で世界の炊き込みご飯

スペインのパエリア、インドのビリヤニ、タイのカオマンガイなど
世界各国のお米料理を、炊飯器で再現。

米と具材を調味液とともに炊飯器に入れてスイッチを押すだけ。
誰でも簡単に本場の味を家庭で作れます。

フードコーディネーターの荻野恭子さんに教えていただきます。




きのこリゾット風炊き込みご飯のレシピ

きのこリゾット風炊き込みご飯

『材料』(2~3人分)
お米(うるち米)2合

(具材)
たまねぎ 1/4個分

ベーコン(塊)30g

(炊き汁)
干ししいたけ(スライス)5g

塩 小さじ1

こしょう 少々

水 カップ2




(仕上げ)
パセリ(イタリアン) 適量

粉チーズ適量

オリーブオイル適量

『作り方』
1.お米は洗って30分間水に浸す。
ザルに上げて水気を切り、炊飯器に入れる。
※炊飯器は5合以上の炊飯器を使用。

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2.①にスライスした玉ねぎ、
拍子切りにしたベーコンを入れる。

3.炊き汁をつくる
器に水に塩、こしょう、薄切りの干ししいたけを入れよく混ぜる

4.③を炊飯器に加え、早炊きモードで炊く。

※おかゆモードにするとやわらかく
べちょべちょになりすぎてしまう

5.炊きあがったら保温を切り、
ごはんをよく混ぜて器に盛る。

6.細かく刻んだイタリアンパセリをのせ、
粉チーズとオリーブオイルをかければできあがり!

テキスト 世界の炊き込みご飯

レシピの詳細は「炊飯器でつくる!
世界の炊き込みご飯 (NHKまる得マガジン)」
をご覧ください。






炊き込みご飯のレシピ

まる得マガジン:⑧韓国のビビンバ風 のレシピ!炊飯器で世界の炊き込みご飯

まる得マガジン:⑦インドのビリヤ二風のレシピ!炊飯器で世界の炊き込みご飯

まる得マガジン:⑤中華おこわ風 のレシピ!炊飯器で世界の炊き込みご飯

まる得マガジン:④きのこリゾット風炊き込みご飯のレシピ!炊飯器で世界の炊き込みご飯

まる得マガジン:①まる得マガジン:シーフードパエリア風のレシピ!炊飯器で世界の炊き込みご飯

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