2020年1月6日放送の「お願い！ランキング」
話題の料理研究家リュウジさんの
切り餅を使った「映える」バズレシピ ランキング
ここでは3位のもちボロネーゼのレシピの紹介！
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もちボロネーゼのレシピ
『材料』
切り餅 2個
粉チーズ 適量
黒コショウ 適量
パセリ 適量
（ミートソース）
合挽き肉 70g
玉ねぎ 1/4個
ニンニク 1片
オリーブ油 小さじ2
トマト缶 1/4缶
コンソメ 小さじ1
バター 5g
『作り方』
１．ニンニク、玉ねぎをみじん切りにする。
２．切り餅を縦に4等分にする。
３．オリーブ油をフライパンにしき
合挽き肉に焦げ目をつける程度に炒め、
ニンニク、玉ねぎを加えさらに炒める。
４．③にホールトマト、コンソメを入れて煮つめていく。
５．さらに切り餅を入れ、蓋をして5分程蒸らす。
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６．餅が柔らかくなったらバターを入れる。
７．粉チーズ、黒コショウ、パセリを散らしてできあがり！
超濃厚もちポタ雑煮うどんの作り方の動画
リュウジさんの本
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