2020年1月6日放送の「お願い!ランキング」
話題の料理研究家・リュウジの
切り餅を使った「映える」バズレシピ ランキング
ここでは2位のトロトロ半熟もちボナーラのレシピの紹介!
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トロトロ半熟もちボナーラのレシピ
『材料』『作り方』
切り餅 2個
卵 1個
厚切りベーコン(ブロック) 40g
ニンニク 1片
(調味料)
オリーブオイル 小さじ2
コンソメ 小さじ1/3
粉チーズ 大さじ1半
黒コショウ 適量
パセリ 適量
『作り方』
1.卵、コンソメ、オリーブ油、粉チーズをボウルに入れ
よく混ぜ合わせ卵液を作る。
2.4等分に切った切り餅、薄切りにしたニンニク、
拍子木切りしたベーコンを耐熱容器へ入れる。
3.②に水100cc(餅が浸る量)を入れ電子レンジで600Wで2~3分加熱する。
4.餅が柔らかくなったらお湯を捨て、①の卵液と混ぜる。
5.電子レンジで600Wで10~20秒ずつ加熱していき、
半熟ソースに仕上げ、黒コショウ・パセリ・粉チーズを
かけてできあがり!
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トロトロ半熟もちボナーラの作り方の動画
リュウジさんの本
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