あさイチ:デーツ(なつめやし)のお取り寄せ!栄養豊富なスーパーフルーツ

2020年1月9日放送の「あさイチ」の
じわじわきてる!スーパーフルーツ・デーツ

デーツの栄養やお取り寄せの紹介!

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スーパーフルーツ「デーツ」とは?

じわじわと人気の“スーパーフルーツ”「デーツ」(なつめやし)。

アラビアンナイトの世界にも登場する中近東原産のデーツ。

あのクレオパトラも愛した果実。

テニスプレーヤーのジョコビッチ選手も
試合の合間に栄養補給に食べていました。

デーツの栄養

鉄分はブルーベリーの3倍、食物繊維はバナナの7倍、
ミネラルも豊富。

管理栄養士・園部裕美さんによると
繊維が多いので血糖値が上がりにくく、
甘いのに太りにくく美容にもいい。

また、デーツはサウジアラビアでは
女性の体にとても良いとされています。

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イスラムの国では1日3粒のデーツを食べると
元気な赤ちゃんが生まれると言われています。

デーツの食べ方

そのまま食べてもおいしいですが、
料理の隠し味としても使えます。

広島市のお好み焼きソースを製造する会社(オタフク)では
40年前からソースにデーツを使ってきたとのこと。

ソースだけでなくデーツを使った
様々な商品の開発を進めているとのことです。

刻んだデーツとナッツを混ぜ込んで、パンやブラウニーを作ったり
デーツの中にクリームチーズを閉じ込め生ハムで巻いたアレンジも。

イチオシの食べ方は
デーツを切ってクリームチーズとナッツを挟むというアレンジ。

1日の摂取量

1日の目安は3~4粒。

食べすぎると
お腹がゆるくなってしまう
ということもあるとのことです。

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