めざましテレビ:コーンフレークレシピ!家政婦マコさんの炊き込みご飯やのり巻き

マコさん炊き込みご飯

2020年1月15日放送の「めざましテレビ」の「ココ調」
ミルクボーイ効果で人気急増!
コーンフレークのアレンジ術を調査!!

人気の家政婦マコさん考案の炊き込みご飯やのり巻きのレシピ、
コーンフレークえび天のレシピの紹介!

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コーンフレークがブーム?



マコさんのコーンフレークレシピ

ご飯と合わせるとおいしいのではということで
作ってくれたのはレシピ本が累計33万部を突破!

3時間で30品以上の料理を作り出すアイデア
料理研究家のmakoさんにつくってもらいました。

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炊き込みご飯のレシピ

家政婦マコさんのコーンフレークアレンジレシピ

マコさん炊き込みご飯

『材料』(3~4人分)
お米 2合

玉ねぎ 1/4個

ベーコン 2枚

コーンフレーク 30g

コンソメ 大さじ1

オリーブオイル 大さじ1/2

パセリ 適量

『作り方』
1.玉ねぎはみじん切りに、
ベーコンは食べやすい大きさに切る。

2.炊飯器に①、洗ったお米、水、コンソメ、オリーブオイル、
コーンフレークを入れて普通に炊く。

※コーンフレークは少し残しておく

3.炊けたら器に盛り、パセリ、
残りのコーンフレークを散らしてできあがり。



コーンフレークのり巻きのレシピ

家政婦マコさんのコーンフレークアレンジレシピ。

『材料』(3~4人分)
コーンフレーク 30g

クリームチーズ 100g

きゅうり 1/2本

たくあん 1本

めんたいこ 1/2本

のり 2枚

『作り方』
1.クリームチーズ、コーンフレークを
ボウルに入れ混ぜる。

※コーンフレークは少し残しておく

2.①をのりに広げる

3.②の上に切ったキュウリ、たくあんをのせ
さらにめんたいこをのせる

4.残しておいたコーンフレークも上にのせて
普通ののり巻きと同じように、クルクルと巻く

5.食べやすい大きさに切ってできあがり!

※サクサクとしたコーンフレークが
アクセントになった新感覚のり巻き。

コーンフレークエビ天のレシピ

おかんこと脇坂さんのレシピ

コーンフレークでサクサク食感

『材料』(2人分)
エビ 6尾

てんぷら粉 110g

コーンフレーク 適量

水 160cc

塩 適量

『作り方』
1.コーンフレークを半分ほど軽くつぶし
半分はそのままにする。

※食感も残したいので半分はつぶさずに残しておく

2.エビに天ぷら粉をつけ、①のコーンフレークをつける。

3.揚げ油できつね色になるまで揚げればできあがり!

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