ごごナマ:具だくさん焼きそばのレシピ!プリンも!おいしい災害食

焼きそばの作り方

【イメージ画像】

2020年1月17日放送の「ごごナマ」

避難所での調理に役立つ
ポリ袋と鍋、ガスコンロを使って湯煎で作る
具だくさん焼きそば&プリンのレシピの紹介!

防災クッキングアドバイザーの
鈴木佳世子さんが教えてくれました。

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具だくさん焼きそばのレシピ

『材料』(1人分)

焼きそば 1玉 

粉末ソース 1袋 

乾燥野菜 山盛り大さじ3 
キャベツ、にんじん、小松菜、大根など

コーン缶 大さじ2 

ツナ缶 大さじ1 

マヨネーズ 少々 

水(お湯) 大さじ2

『作り方』
1.ポリ袋に乾燥野菜と水(お湯)を入れて戻す。

2.①に焼きそばと粉末ソースを入れて、縛り
ポリ袋を振って混ぜる。

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3.②をお湯が入った鍋の中に入れて
15分湯煎する。

4.③を取り出して、口を開け
お好みでコーンとツナをのせ、
マヨネーズをかければできあがり!



カルシウムたっぷりプリンのレシピ

プリンも湯煎で作れます。

『材料』(作りやすい分量 2人分目安)

卵 1個  

牛乳(豆乳でもOK) 100ml  

砂糖 大さじ1  

シロップ 適量

『作り方』
1.ポリ袋に材料を入れて、ポリ袋を振ってよく混ぜる。
(※ポリ袋はSサイズを使用)

2.弱火で20分湯煎する。
※火が強いと中に空洞ができるので、火加減に注意

3.可能なら冷やして、ポリ袋をお皿のように広げて、
シロップをかければできあがり。

ポリ袋のメリット

・洗い物が出ない

・ゴミが少ない

湯煎のメリット

・何度も調理に変えて貴重な水も節約

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