きじまりゅうたの小腹:ごぼうのトマトクリームリゾットのレシピ!キヌア入り

れんこんのガレット

2020年1月18日放送の「きじまりゅうたの小腹がすきませんか?」
表参道 ステキな母娘に。

美容と健康への意識が高いステキな母娘。

ここではごぼうのトマトクリームリゾットのレシピの紹介!

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ごぼうのトマトクリームリゾット(キヌア入り)のレシピ

れんこんのガレット

『材料』(2人分)
ごはん(キヌアと古代米入り) 150g

ごぼう 10cm(約30g)

粉チーズ 適量

オリーブオイル 大さじ1/2

(A)
牛乳 100ml

水 50ml

トマトソース 大さじ5

(B)
塩 少々

こしょう 少々

『作り方』
1.ごはんは電子レンジ(600w)に2分間かける。

2.ごぼうは3cm長さの斜め薄切りにする。

3.フライパンにオリーブオイルをいれて、ごぼうを炒める。

4.しんなりしたら(A)を加えてごはんを加えて、
ほぐし混ぜる。

5.ご飯がふっくらしてきたら(B)で味を調え、
器にもり、粉チーズをかけてできあがり!

※キヌアは炊くと膨らみ
少量でも満足感が得られます。

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きじまりゅうたの小腹:れんこんのガレットのレシピ!




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きじまりゅうたの小腹

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