所さんお届けモノです:自由が丘「にしきや」のレトルトカレーのお取り寄せ!所さんも絶賛

カレー

2020年1月19日放送の「所さんお届けモノです!」
自由が丘商店街★~超個性的なスグレモノを大調査!

オリジナルレトルトカレー専門店「にしきや」の
カレーのお取り寄せの紹介!

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自由が丘商店街

東京・目黒区にある自由が丘商店街。

商店街には1300店舗以上の店があり、
高級住宅街の人が買い物に訪れます。

ごちそうレトルト専門店「にしきや」

ご当地カレーなどを売っているわけではなく
「にしきや」というブランドが作っているオリジナルカレーで
80種類以上のカレーを販売しています。

家庭では再現できない個性的なカレーが並んでいて、
レトルトとは思えないほどおいしいと
主婦やOLに評判だとのこと。

そのメニュー開発に関わっている佐藤さんは
月に300~400回ものカレーを試作していて、
年間では3500-4000回に上るのだそうです。

お店では常時8種類の試食を用意。

「にしきや」のカレーのお取り寄せ

1番人気はさわやかな酸味が効いたレモンクリームチキンカレー。

レモンはシチリア産のレモンを使用。

果汁のほかにレモンの皮を入れることで
煮込んでもレモンの香りがする味付けに。




1位の自信作はインドカレー。

何度もインドにわたりインで現地のレストランや家庭で
本格的なレシピを学んだそうです。





にしきやの場所

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お店:にしきや
住所:東京都目黒区自由が丘2-8-17
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