ヒルナンデス:レモン山盛りパン「ル・プチメック 日比谷」 の場所は?

フライパンピザ

【イメージ画像】

2020年1月20日放送の「ヒルナンデス」の
パン屋さん50人緊急アンケート!他店のオススメのパン

レモンが山盛りのパン「バゲット シトロン」を売っている
ル・プチメック 日比谷店(Le Petitmec HIBIYA)の紹介!

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ル・プチメック 日比谷店(Le Petitmec HIBIYA)

日比谷シャンテの1階にある「ル・プチメック」

「ル・プチメック」は京都に本店をもつベーカリー。

イートインスペースもあります。

パンの種類が80種類と豊富。

定番の総菜パンやチョコパンはもちろん
手の込んだサンドイッチも。

中でもおすすめが
スライスしたレモンがいくつものっているパン。

・バゲット シトロン 420円

作り方は
レモンを皮ごとはちみつシロップに2日間漬け込む。

レモンの果実を加えてさらに1に漬け込む。

こうすることでレモンの酸味・苦味、
はちみつの甘味のバランスが良く、
くせになる複雑な味わいに。

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食感が楽しいパールシュガーと一緒にパン生地で包み込み、
オーブンでこんがり焼き上げる。

仕上げにレモンソースとバターを塗りこんで完成。

はまる人続出のパンです。

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お店:ル・プチメック 日比谷店
住所:東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ 1F
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