ダウンタウンDX:Atsushi(あつし)のジンジャー炊き込みご飯のレシピ!ダイエットに

ジンジャー炊き込みご飯

2020年1月23日放送の「ダウンタウンDX」の
明日からマネ出来る!
ちょっとひと手間ナイスアイデアレシピ!

ここではAtsushi(あつし)さんの美と健康を追求した
ジンジャー炊き込みご飯のレシピの紹介!

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Atsushi(あつし)さん

数々のレシピ本を出版し、
累計13万部を売り上げている
野菜ソムリエプロのAtsushiさん。

ジンジャー炊き込みご飯のレシピ

ジンジャー炊き込みご飯

『材料』(4人分)
玄米 1合

カリフラワー 1/2株

しょうが 20g

大葉 10枚

油揚げ 2枚

水 適量

(A)
かつおだしの素 8g

ナンプラー 大さじ1.5

酒 大さじ1



サバの切り身 1切れ

鶏ももむね肉の合いびき肉 200g

ごま油 適量

ナンプラー 小さじ2

オイスターソース 小さじ2

酒 小さじ2

塩 少々

『作り方』
1.しょうがを皮ごと千切りにする。

2.炊飯釜にあらった玄米、しょうが、(A)を加え、
水を入れる。

3.千切りした油揚げ、細かく刻んだカリフラワーを入れて
炊飯する。

4.サバを焼く。
焼きあがったら細かくほぐす。

5.鶏ひき肉はフライパンで炒めナンプラー、
オイスターソースで味付けする。

6.③の炊いたご飯に千切りした大葉、④のさば、
⑤の鶏ひき肉のそぼろを乗せてできあがり。

※Atsushiさんが入れた隠し味はカリフラワー。

カリフラワーは
低糖質低カロリーなのでダイエットにぴったり。

また、カリウムが豊富でむくみがとれやすい。



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