ダウンタウンDX:ロバート馬場の豚肉大根鍋のレシピ!隠し味に漬物

2020年1月23日放送の「ダウンタウンDX」
明日からマネ出来る!
ちょっとひと手間ナイスアイデアレシピ!

ここではロバート馬場さんの豚肉大根鍋のレシピの紹介!

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豚肉大根鍋のレシピ

『材料』
豚バラ肉 300g

鶏がらスープ 適量

干し椎茸 3枚

干し椎茸の戻し汁 500ml

大根の漬物 1本分

ごま油 小さじ1

黒コショウ 適量

『作り方』
1.豚バラ肉300gを食べやすいサイズに切る

2.油をひかず、①の豚バラ肉を炒める

3.その間に別の鍋に、手羽元で取った鶏ガラスープ、
しいたけの戻し汁を加える

4.豚肉に火が通ったら一旦豚肉を取り出し、大根の漬物を炒める

5.漬物の漬け汁を③のスープに加える

6.干ししいたけを大根と一緒に炒め鍋のスープに入れて煮詰める

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7.炒めた豚バラ肉を鍋に入れる

8.火を止め ごま油と黒コショウで味付けしてできあがり!



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