まる得マガジン:とろっとみかんのレシピ！酢ドリンク！飲んで楽しむ発酵食品

NHK「まる得マガジン」
毎日ほっこり　飲んで楽しむ発酵食品
①「酢ドリンク」

甘酒や酢、みそなど身近な発酵食品を“ドリンク”にして、
手軽に美味しく楽しみます。

薬膳料理家の山田奈美さんに教えていただきます。

ここでは酢ドリンクの
とろっとみかんのレシピの紹介！

とろっとみかんのレシピ

『材料』(1人分)

純米酢　　小さじ2　
　
豆乳(無調整)　80ml　
　
みかんジュース(果汁100%/またはみかんの搾り汁)　80ml　
　
みかんの果肉　少々　

『作り方』
１．グラスに豆乳、みかんジュース、
純米酢を加えてよく混ぜ合わせる。

２．好みでほぐしたみかんの果をのせ、
ひと混ぜしてできあがり！