ヒルナンデス:渡部健おすすめうなぎの頂点! 静岡「いし橋 うなぎ店」とは?

うなぎ

2020年2月4日放送の「ヒルナンデス」

地上波では放送したくない名店を
渡部健さんが特別に大公開。

ここではうなぎの頂点だという静岡の
いし橋 うなぎ店の紹介!

スポンサードリンク

渡部の歩き方

日本全国を食べ歩くグルメ王、
渡部建さんがHuluで配信しているのが
「渡部の歩き方」。

→Huluの加入はこちらから

ここで地上波では放送したくない名店を
紹介しています。

今回、お店と交渉して
特別にヒルナンデスで大公開。

石橋 うなぎ店

『うなぎの頂点!本場静岡でも
めったに食べられない1本焼き』

・うなぎ1本焼き定食 4500円

焼き目パリッと、皮もたくましい感じ、
身はふっくらやわらかい。

さばきき方は関東風の背開き。
調理法は関西風で蒸さず焼きのみ。

背開きにすることで煮崩れを防ぎ、
ふんわり感を残したまま、パリパリ食感も味わえるのが
頂点たるゆえん。

スポンサードリンク

・きも焼き(限定3本のメニュー)
25匹分の肝が1串になっています。
小さいものしか無い時は出せない幻のメニュー。

♪————————-♪
お店:石橋 うなぎ店
住所:静岡県駿河区西中原1-6-13

石橋うなぎ店(食べログ)
♪————————-♪

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ