ごごナマ らいふ:野崎洋光さんの牛肉大和煮のハヤシライスのレシピ

ハヤシライス

2020年2月5日放送の「ごごナマ」
和の達人直伝!究極の“缶詰”料理

安くて便利でおいしい食材“缶詰”。
そんな缶詰に和食の技をちょっと加えるだけで、
本格的な料理に大変身!

ここでは野崎洋光さんの牛肉大和煮のハヤシライスのレシピの紹介!

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牛肉大和煮のハヤシライスのレシピ

牛肉の大和煮とホワイトソースの組み合わせで、
じっくり煮込んだようなおいしいハヤシライスが作れます。

『材料』(2人分)
サラダ油 大さじ1

タマネギ(スライス)1/2個

牛肉大和煮缶(160g)1缶

ホワイトソーズ缶 50g

ウスターソース 大さじ2

トマトケチャップ 大さじ1と1/2

ブロッコリー 4房

ご飯(温かいもの)2膳分

『作り方』
1.フライパンを熱し、サラダ油を入れタマネギを炒める。

2.しんなりしてきたら牛肉大和煮を缶汁ごと加え、
ホワイトソース、ウスターソース、
トマトケチャップを加えて煮る。

3.タマネギに火が通ったら
器にご飯を盛り、③をかけブロッコリーを添えてできあがり!


野崎洋光さんの本

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