ヒルナンデスのスープレシピ!サバのトマトスープカレー:有賀薫

サバとトマトの洋風小鍋

【イメージ画像】

2020年2月13日放送の「ヒルナンデス」

この冬一番売れたレシピ本!有賀薫さんの
朝10分でできるあったかスープレシピ!

ここではサバのトマトスープカレーのレシピの紹介!

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サバのトマトスープカレーのレシピ

『材料』(2人分)
トマトピューレ 60g

オリーブオイル 大さじ1

生姜チューブ 1本

カレールー 40g

水 500g

さばの水煮缶 1缶(150g)

ポテトチップス(塩味) 数枚

『作り方』
1.フライパンにトマトピューレとオリーブオイルを入れて
1分ほど軽く火にかける

2.しょうがチューブをまるまる1本入れ、さらに1~2分加熱する
※しょうがには体を温める効果があり、寒い冬にはピッタリ。

3.カレールーを刻んで入れ、水を入れて煮立たせる

4.カレールーが溶けたら、
サバ水煮缶の水分を切って入れる

5.最後にポテトチップスをくだいて振りかけたらできあがり!
※ポテトチップスをくだいて少し入れることで
辛味の中にパリッとした食感と塩味が生まれる。

たっぷりのしょうがで体もポカポカになり
寒い冬にぴったりのスープです。



スープ作家の有賀薫さん

この冬一番売れたレシピ本
それが朝10分でできるスープ弁当。

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去年の10月の発売から10万部を超えるベストセラー。

この本を書いたのがスープ作家の有賀薫さん。

ご家族のために8年間毎日欠かさずスープを作るスープの達人

そんな有賀さんのスープは驚くほど簡単なのです。



ヒルナンデス:10分でできるスープのレシピ4品まとめ!台湾風豆乳スープほか!有賀薫

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