丸ごと玉ねぎご飯

「教えてもらう前と後」の
炊飯器×丸ごと入れるだけで絶品ご飯。

丸ごと炊飯器料理のレシピ3品のまとめ。

・丸ごと玉ねぎご飯
・冷凍餃子丸ごとご飯
・カマンベールチーズ丸ごとご飯

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丸ごと玉ねぎご飯

丸ごと玉ねぎご飯

料理研究家のジョーさん。によると、
玉ねぎのデンプン質が時間をかけて加熱されると
甘く感じられるようになるのだそうです。

また玉ねぎの硫化アリルは
血液サラサラ効果が期待できます。

水に溶け出てしまう硫化アリルをそのまま
逃さず食べることができます。

料理研究家のジョーさん。の本

>>ジョーさんのねとめし神レシピ [ ジョーさん。 ]

丸ごと玉ねぎご飯のレシピ

『材料』
玉ねぎ 1個

お米 2合

コンソメ 大さじ1

しょう油 大さじ2

バター 適量

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粉チーズ お好みで

黒コショウ お好みで

『作り方』

1.洗ったお米を炊飯器に入れ
コンソメ、しょうゆを加える

2.規定量(2合の目盛り)まで水を入れ混ぜる

3.皮をむいて上下をカットした玉ねぎを丸ごと1個入れて炊く。

丸ごと玉ねぎご飯

4.炊きあがったらバターを加え、
しゃもじで玉ねぎをくずしながらしっかり混ぜればできあがり。

お好みで粉チーズと黒胡椒をかけても。


冷凍餃子丸ごとご飯のレシピ

餃子には野菜や肉の旨味がぎゅっと詰まっているため、
その旨味がご飯全体に行き渡ってご飯が美味しくなります。

『材料』
お米 2合

鶏がらスープの素 大さじ1

ポン酢 大さじ3

冷凍餃子6個~8個

青ネギ お好みで

ごま油 お好みで

『作り方』
1.洗ったお米を炊飯器に入れ
鶏がらスープの素とポン酢を加える。

2.規定量(2合の目盛り)まで水を入れて軽く混ぜる。

3.冷凍餃子を6個から8個をそのまま入れる。

4.炊きあがったら餃子を崩して混ぜる。

5.お好みで青ネギとごま油を加えてできあがり。


カマンベールチーズ丸ごとご飯のレシピ

美味しさの秘密はカマンベールチーズの特徴にあります。

カマンベールチーズは白カビに覆われているため
加熱しても形を保ちます。

しゃもじを入れて食べる時に
初めて中から溶けたチーズがあふれるため、
これがリゾットに近い味わいになるとのこと。

『材料』
お米 2合

しょう油 大さじ1

牛乳 100ml

水 290ml

ベーコン 50g

カマンベールチーズ 1個

『作り方』
1.洗ったお米を炊飯器に入れ
しょう油、牛乳、
少なめの水(290ml)を入れ混ぜる。

2.小さく切ったベーコンとカマンベールチーズを入れる。

3.炊き上がったら混ぜてできあがり!

まるでリゾットのような絶品ご飯に。

ミシュラン一つ星のシェフ、鈴木弥平さんも
試食して「おいしい!テイストや香りは
イタリアの味と全く変わらない」
といっていました。

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