ヒルナンデス:玉ねぎ万能ソースのレシピ!メカジキのソテーに:小林まさみ

メカジキのソテー

2020年2月20日放送の「ヒルナンデス」
「木金レシピ」冷蔵庫の残り物で簡単調理!

ここでは小林まさみさんのおろし玉ねぎのレンチン万能ソース&
メカジキのソテーのレシピの紹介!

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おろし玉ねぎのレンチン万能ソースのレシピ

玉ねぎソース

『材料』(作りやすい分量)
しょう油 大さじ3

はちみつ 大さじ1

酢 大さじ2

玉ねぎ 100g(1/2個)

サラダ油 大さじ1

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『作り方』
1.玉ねぎをすりおろす

2.耐熱ボウルに①の玉ねぎとサラダ油を入れて混ぜる

3.②をラップをせず600Wの電子レンジで2分加熱する。

4.③にしょう油、はちみつ、酢を混ぜ、
600Wの電子レンジで2分加熱する、

5.取り出して冷ませばできあがり!



メカジキのソテーのレシピ

『材料』
メカジキ(冷凍なら解凍したもの) 2切れ(約180g) 
 
小麦粉 適量

サラダ油 大さじ1/2

万能ソース 大さじ2

『作り方』
1①メカジキは水気を取り、小麦粉を薄くつける

2.フライパンにサラダ油を強めの中火で熱する。

メカジキを並べ、両面計4~5分焼いて火を通す

3.おに盛り、万能ソースをかけてできあがり!

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