青空レストラン:とろねぎ葱味噌のお取り寄せ!福島県会津若松のご飯のお供

ねぎ

2020年2月22日放送の「満天★青空レストラン」
IKKOと極太とろねぎを収穫!!ポカポカ鴨鍋&絶品餃子

ここでは福島県会津の
とろねぎをたっぷり使ったとろねぎ葱味噌の
お取り寄せの紹介!

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とろねぎ葱味噌のお取り寄せ

佐藤忠保さんが
通常のネギの倍の手間をかけて、
「とろねぎ」を作っています。

そんな丁寧に育てた、とろねぎの旨味を
生かした葱味噌。

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とくに甘みのある雪下とろねぎをたっぷりと使用し、
素材の美味しさも引き立つ仕上がりに。

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番組のサイトからも
雪下とろねぎと葱味噌のセットでお取り寄せできます↓
福島県 雪下とろねぎ&葱味噌番組スペシャルセット



とろねぎねぎ味噌のレシピ

番組で作っていた
とろねぎ葱味噌の作り方です。

『材料』
とろねぎ

味噌

砂糖

豆味噌

かつお節

しょうゆ

『作り方』
1.とろねぎを輪切りにする。

2.フライパンに油をひき、①を炒める。

3.砂糖、豆味噌、かつお節、しょうゆを加えて混ぜる。

4.ねぎがしんなりとしたらできあがり。

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