きじまりゅうたの小腹:チーズ卵みそ煮込みうどんのレシピ!

2020年2月23日放送の「きじまりゅうたの小腹すいていませんか?」
鎌倉 サーフィン帰りに

ここでは
チーズ卵みそ煮込みうどんのレシピの紹介!

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チーズ卵みそ煮込みうどんのレシピ

チーズ卵みそ煮込みうどん

画像出典きじまりゅうたの小腹すいていませんか?

『材料』(2人分)
キャベツ 200g

大根 5cm(200g)

しめじ 50g

ツナ缶 1缶

水 1リットル

ゆでうどん 3玉

スライスチーズ 20g

卵 2個

かつお節パック 1パック

サラダ油 適量

(A)
みそ 大さじ1と1/2

しょうゆ 大さじ1と1/2

ゆずみそ(甘め) 大さじ1

トビウオみそ 大さじ1

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『作り方』
1.大根は皮をむいて7~8mm幅のいちょう切りに、
キャベツはざく切りに、しめじは粗くほぐす。

2.鍋に油をいれて、キャベツと大根、しめじを炒め、水を注ぐ。

3.わいたら弱火で10分間ほど煮る。
(A)を混ぜ合わせ、煮汁でのばす。

4.ツナ缶と(A)の合わせ調味料をいれ、
温まったらうどんをそのまま入れてほぐし、とろみが出るまで煮る。

5.かつお節パックの中身をもんで粉状にして加える。
チーズをちぎって散らし、卵を割り入れてふたをして少し煮てできあがり。




同じ日に放映されたもう1つのきじまりゅうたさんのレシピはこちら↓
きじまりゅうたの小腹:ケチャップ肉じゃがのレシピ!



いままでのレシピ↓
きじまりゅうたの小腹

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