焼肉ライクの店舗は?1人焼肉で人気!ヒルナンデス

焼肉

2020年2月24日放送の「ヒルナンデス」の
成功のカラクリ。

月刊食堂 通山編集長おすすめの「焼肉ライク」について紹介!

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月刊食堂

月刊食堂は通山茂之編集長が、
成功店のノウハウを徹底取材してつくる業界誌。

焼肉ライク

焼肉ライクは2018年創業で
都内を中心に25店舗を展開と急成長。

メニューは激安で
「バラカルビセット」は税別で530円。

ランチタイムはご飯が何倍でもおかわり無料。

キムチ、スープもセットになっています。

・バラカルビセット 530円

焼肉ライクが考案した新しいシステムは
1人客向け焼肉店。

1人1台の無煙ロースターで
網も使い捨て。

清潔で臭いがつかないので女性にも大好評。

1人1つずつウォーターサーバーも付いていて
卓上に物を置かないつくり。

席の引き出しに
割り箸・爪楊枝・おしぼりが入っています

ちなみに仕切り板を外せばグループ席にできます。

肉ライクが目指すものが、焼肉のファストフード化。

タッチパネルで商品が注文でき、
また1人客用なので、平均滞在時間25分の驚きの回転率。

また自動ご飯盛りつけ機の導入などで
提供時間も3分以内と早く、人件費も抑えられます。

・牛タン100g 700円
・国産牛カルビ&ミス時セット 肉150g 1180円
・サンチュ 280円
・オールスターセット 150g 1280円
・焼肉屋のちょい足しカレー 180円

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お店:ライク 赤坂見附店
住所:東京都港区赤坂3-20-8

店舗はこちらでわかります↓
焼肉ライク 各店舗のご案内
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