教えてもらう前と後:生コショウのお取り寄せ!新感覚調味料!卵かけご飯に

スパイス、調味料

2020年2月25日放送の「教えてもらう前と後」

新感覚調味料
生コショウのお取り寄せの紹介!

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生コショウのお取り寄せ

新感覚調味料「生コショウ」。

普通のコショウとは違い
乾燥させていないコショウを塩漬けにしています。

通常のコショウよりも多く食べることができ、
成分を逃さないことで健康効果の倍増が期待されます。

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生コショウのおすすめの使い方

Q.生コショウをかけて
8割の女性が美味しくなったと答えたのは、
炊き込みご飯or卵かけご飯?

A.正解は卵かけご飯。

卵のとろみの後に生コショウを噛んで
味が変わるのが良いのだそうです。

生コショウの塩味があるため、
醤油がいらない。

一方、炊き込みご飯は味が濃くなってしまうのだそうです。

ほかにもオムレツや鍋の薬味にも最適。

さらに刻んだ生コショウを
アイスクリームにかけると相性バツグン。

イチオシなのが餃子。
刻んだ生コショウを餡に入れて混ぜれば
後は普通の餃子と作り方は同じ。

醤油いらずで酢だけで食べるのがおすすめ。




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