ヒルナンデス 木金レシピ：超万能明太ソースのレシピ！小林まさみ
2020年3月19日放送の「ヒルナンデス」の
残りモノであと2日のり切る！木金レシピ。
お邪魔したのは業務田スー子さんの実家。
ここではキユーピー３分クッキング レギュラー講師
小林まさみさんの
超万能明太のレシピ＆超万能明太を使ったアレンジ
明太炒り卵のレシピの紹介！
（余りもの木金レシピベスト5で
5月28日にも放送されました。）
★ヒルナンデス:余りもの木金レシピベスト5！小林まさみ！油揚げ餃子ほか
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超万能明太のレシピ
『材料』（作りやすい分量）
明太子 100g
チューブにんにく 少々
七味唐辛子 小さじ1/2
サラダ油 大さじ3
『作り方』
１．明太子の薄皮を取り除き、耐熱ボウルに入れ、
チューブにんにく、七味唐辛子を加える
２．フライパンにサラダ油を入れ、強めの中火にかける
３．②が熱くなったら①のボウルにジューっとかけ、
混ぜる
４．粗熱が取れるまで冷ましてできあがり！
※冷蔵庫で約1週間もちます。
ゆでたブロッコリーにかけたり、豆腐にかけたり
溶き卵のなかに混ぜて、明太いり卵にしたり
色々使えます。
明太炒り卵のレシピ
超万能明太ソースを使ったレシピ。
『材料』（2人分）
超万能明太ソース 大さじ2
卵 3個
水 大さじ1
『作り方』
１．ボウルに全ての材料を入れて溶きほぐす
２．フライパンを強めの中火にかけて温める
３．①を流し、ヘラなどでふんわり半熟状に炒めて
できあがり！
★ヒルナンデス 木金レシピ3品：牛肉の炒め物タコライス風ほか！小林まさみ
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タグ：木金レシピ
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