2020年3月23日放送の「ヒルナンデス」
業務田スー子さんの業務用スーパー活用術
こちらではちくわを使ったレシピ
・チクカルゴ
・もちくわ
のレシピの紹介!
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もちくわのレシピ
業務用スーパーの
・ちくわ 5本 58円
・一升もち 538円
を使用。
『材料』(2人分)
切り餅 1個
ちくわ 3本
焼肉のタレ 適量
水 適量
『作り方』
1.切り餅を8個に切る。
2.ちくわの穴に①を入れる。
3.逆側からも①を入れる。
4.フライパンにもちくわを転がしながら炒め、
水を少し入れて蒸し焼きにする。
5.2分ほどたって焼き目がついたら
焼肉のタレを回しかけてできあがり!
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チクカルゴのレシピ
業務用スーパーの
ちくわ 5本 58円
ローストパン粉 78円
を使用。
『材料』(1人分)
ちくわ 1本半
ローストパン粉 大さじ
バター 大さじ3
にんにく 1片
パセリ 10g
『作り方』
1.器にパン粉、バター、刻んだにんにく、パセリを入れて
混ぜ合わせる。
2.4つに切ったちくわの穴に①を詰める。
3.エスカルゴ用の皿に、②を並べる。
4.オーブントースターで約5分加熱したらできあがり!
業務田スー子さんのレシピ
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