アンチョビバターポテトのレシピ!フリットボーイのキッチンカーグルメ:ヒルナンデス


【イメージ画像】

2020年4月2日放送の「ヒルナンデス」の
春のキッチンカーグルメ。

ハワイアングルメを扱う
キッチンカー「フリットボーイ」の
アンチョビバターポテトのレシピの紹介!

スポンサードリンク

フリットボーイ

ハワイアングルメを扱うキッチンカー
「フリットボーイ」。

店主はイタリア料理(大衆イタリア酒場)の店を経営していて、
お店の営業時間外にキッチンカーを出店しているとのこと。

一番人気はフライドポテトで
揚げたてが食べられるとのこと。

また、マヨネーズは自家製で
桜チップで燻製しているため
深みのある味わいに。

・フライドポテト 500円
※イベント出店時のみの販売

フリットボーイは主に都内を中心に出展。

アンチョビバターボテトのレシピ

『材料』
無塩バター 40g

アンチョビ 15g

白ワイン 2.5ml

レモン果汁 1ml

『作り方』
1.ミキサーなどでペースト状にしたアンチョビを器に入れ
バターと合わせ、白ワイン、レモン果汁を加え混ぜあわせる。

2.熱したフライパンで①を溶かしたら
アンチョビソースの完成。

3.揚げたポテトに
①のアンチョビソースをお好みの量加え
絡めればできあがり!



ヒルナンデス:絶品レモネードのレシピ!イズィーズカフェが伝授:キッチンカーグルメ

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ