おはよう朝日です:やわらか豚キムチのレシピ!発酵食品で免疫力アップ

豚キムチ炒め

【イメージ画像】

2020年4月3日放送の「おはよう朝日です」の
トレンドエクスプレス。

池上淳子先生の
これで免疫力アップ!発酵食品レシピ


ここではやわらか豚キムチのレシピの紹介!

スポンサードリンク

発酵食品

日本ビューティーヘルス協会の会
管理栄養士の池上淳子先生に
教えていただきました。

発酵食品はお腹の中の善玉菌を増やし
腸内環境を整える働きがあります

腸内環境を改善することで
免疫力が高まるとされています。

スポンサードリンク



やわらか豚キムチのレシピ

『材料』(2人分)

豚肩ロース薄切り肉 160g

白菜キムチ 100g

ヨーグルト(無糖)  50g

玉ねぎ 100g(1/2個)

味噌 小さじ1

粗びき胡椒 適宜

ゴマ油 小さじ1

青ネギ 適宜

『作り方』
1.豚肉は5㎜幅にカット、玉ねぎは粗めの千切りにする

2.袋に、①、白菜キムチ、ヨーグルト、味噌を入れて揉みこみ、
冷蔵庫で30分以上ねかせる

3.フライパンにゴマ油を熱し、②を加えて炒め、
粗びき胡椒を加える

4.お好みで青ネギのみじん切りをかけてできあがり!

※※ヨーグルトでお肉が柔らかくなり、
辛味がマイルドになりお子さんでも食べやすい豚キムチに

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ