テッパン:鶏のささみと卵白のホワイトオムレツのレシピ!筋肉食堂が山崎賢人に伝授

お酢で特大オムレツ

【イメージ画像】

2020年4月7日放送の
「華丸大吉&千鳥のテッパンいただきます!」

山崎賢人さんのリクエストに
筋肉食堂が教える
鶏のささみと卵白のホワイトオムレツのレシピの紹介!

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ヘルシーレシピ

山崎賢人さんが
「高タンパク、低カロリー料理のレシピを
覚えたい」ということで
筋肉食堂が教えてくれたレシピ。

卵黄は脂質が高いので
卵白のみを使います。

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鶏のささみと卵白のホワイトオムレツのレシピ

『材料』
鶏ささみ 2本(約140g)

卵白 2個分

オリーブオイル 小さじ2

味噌(液状) 大さじ2

絹豆腐 1/2丁(約150g)

トマトソース 適量

ドライパセリ 適量

『作り方』
1.卵白をハンドミキサーで泡立てメレンゲにする。

2.オリーブオイルをフライパンにひき、
①を入れふたをして3分蒸し焼きにする。

3.別のフライパンでゆでたささみと
絹豆腐を味噌で味付けして炒める

4.②のメレンゲのフライパンに③を入れて
オムレツのように包む。

5.お皿に盛り、トマトソース、
ドライパセリをかけてできあがり!

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