ケンミンショー クリアとんこつ:福岡 四代目 本田平次郎商店の豚骨ラーメン!

行列のラーメン

2020年4月9日放送の「秘密のケンミンSHOW」の
あなたは本当のとんこつラーメンを知ってますか?
福岡県民の真実

四代目 本田平次郎商店のクリアとんこつの紹介!

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四代目 本田平次郎商店

福岡市内のラーメン事情を調査していると
「最近はにごっていないスンダ豚骨スープのラーメン屋ができている。
丼の底が見える」とのこと。

情報をたよりに「四代目 本田平次郎商店」へ。

スープは豚ゲンコツ100%。
アクを取りながら弱火で炊く事で奇跡のクリアスープを実現。

小皿の柚子胡椒などをスープに溶かし、思い思いのタイミングで
別皿のトッピングをのせていただきます。

スタジオにも登場していました。

「優しい味」
「コクと甘味が半端ない」
「すごいうまい」
などと大絶賛でした。

・久留米淡麗クリアとんこつ「源(GEN)」 900円

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お店:四代目 本田平次郎商店
住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-22
キャナルシティ博多 ラーメンスタジアム内

四代目 本田平次郎商店
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