2020年4月15日放送の「ソレダメ！
～あなたの常識は非常識！？～」の
名店が伝授！ウチごはん格上げワザSP 生活力検定
名店 天のやの厚焼きたまごサンドのレシピの紹介！
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天のやの厚焼きたまごサンドのレシピ
『材料』
食パン
たまご 2個
水 76㏄
市販の白出汁 カレースプーン2杯（13㏄）
辛子マヨネーズ
『作り方』
１．ボウルにたまごを割り入れ水と市販の白出汁を加える。
黄身と白身が一体化するまでホイッパーなどでよく混ぜる。
２．耐熱容器にサラダ油をひき
①を流し込み、600Wのレンジで約1分30秒加熱する。
３．半熟の状態でレンジから取り出し、軽く全体を混ぜる。
４．再び600Wで約１分間加熱し、全体に火を通す。
※プリンのような、プルプルの卵焼きが完成。
５．パンに辛子マヨネーズをぬり、④の卵をはさむ。
６．たまごサンドをカットすればできあがり
※お店では手間暇かけた秘伝の出汁を使っているとのこと。
利尻昆布を一晩水につけて鰹節を入れているが
出汁をとるのは時間がかかるので市販の白出汁で代用。
天のや
麻布十番「天のや」の玉子サンド
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今またTVでやってる… https://t.co/X7Zz9bI853
— Randy (@logiemo) April 15, 2020
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お店：天のや
住所：東京都港区麻布十番3-1-9
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