関ジャニ∞クロニクルF:大倉＆横山裕がカラス料理を食べたお店「ビストロハマイフ」

料理、レシピ、食事

「関ジャニ∞クロニクルF」
横山裕さんと大倉忠義さんが、カラスを解体、
そして調理して食べたお店「ビストロハマイフ」の紹介！

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ビストロハマイフ

カラスの肉は栄養価が高く、
「将来的にカラス食が広まるかも?」ということで、
実際にカラスを食べてみるため、
横山裕さんと大倉忠義さんが、
東京・銀座でカラス肉を提供しているレストランへ。

シェフによると、
カラスは昔からフランスでは高級食材の一つとして扱われていて
一般的に食べられているのだそうです。

日本で食用としてのカラスが普及しない理由は、
食べられる肉が少ないため、
コスパがよくないのが原因ではないかとのこと。

シェフもカラスの肉は大好きなのだそうです。

そして、出てきたのは死んだカラス。

2人が解体したカラスを調理して食べるということで
2人がカラスを解体。

そして、シェフが調理してくれました。

・カラスのロティ　4800円
※要予約

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味はというとかなりクセの強い味だそうで
横山さんはおいしいく食べていましたが
大倉さんはイマイチのようで
アンチョビバターをつけて食べていました。

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特別な日やおいしいものを食べたい時にぜひ！！https://t.co/azQ3iY65V6 pic.twitter.com/t5KHw1d05l

— dressing/グルメWebマガジン (@dressing_mag) January 12, 2020