2020年5月6日放送の「家事ヤロウ」は
芸能人の自宅にカメラ設置～リアル家事24時～
ここではロバート馬場さんの干ししいたけカツのレシピの紹介！
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干ししいたけカツのレシピ
『材料』
鶏ガラだし
塩 少々
干ししいたけ
冷凍食パン 1枚
卵 1個
小麦粉 90g
生パン粉 適量
（タルタルソース）
卵 2個
刻んだ玉ねぎ
黒こしょう
『作り方』
１．鶏ガラダシに塩を少々加え、干ししいたけを戻す。
※ロバート馬場さんは真空保存容器で戻していました
２．冷凍食パン1枚をミキサーにかけ、生パン粉を作る。
３．卵 1個、小麦粉 90g、生パン粉の順にしいたけにまぶし、
油で揚げたらできあがり!
※あまりがちなパン粉は冷凍した食パンで代用可能！
（タルタルソースの作り方）
１．生卵2個を沸騰したお湯に入れる。
２．卵を鍋から取り出し刻んだ玉ねぎと混ぜる。
３．黒こしょう少々を入れたらできあがり
※卵をお湯に直接入れることで、殻をむく手間を省けます！
ロバート馬場さんが使っていた調理器具＆調味料
真空保存庫（真空保存容器）のお取り寄せ
空気を抜いて真空状態にし、食品の酸化を防ぐ保存容器。
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容器の中の空気を抜き、真空状態にすることで戻す時間が短縮できます。
水だと5時間ぐらいかかるところを真空だと10分ほどですみます。
＞＞便利生活 真空保存庫(M)高 2個+ポンプセット FS-220B 真空保存容器 食品保存パック
丸どりだしのお取り寄せ
丸鶏をまるごと一羽じっくり炊き出した昔ながらの鶏ダシ。
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