嵐にしやがれ:クロワッサン名店「ブール アンジュ」のモンブラン!

バター、パン、コーヒー

2020年5月9日放送の「嵐にしやがれ」の
高嶋ちさ子と春の最新パンデスマッチ!

ここではクロワッサン名店「ブール アンジュ」のモンブラン・クロワッサンの紹介!

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ブール アンジュ

『クロワッサン名店のモンブラン』

・モンブラン・クロワッサン 378円

クロワッサンとモンブランを融合させた逸品。

通常クロワッサンは小麦粉とバターを合わせてパン生地を何層も重ねるのですが
9層とあえて少なくすることで生地の甘みを多く感じられるのだそうです。

生地を型に巻き付け180度のオーブンへ。

すると見事なツイストクロワッサンが完成。

中に入れるのは渋皮付きの栗が入った濃厚マロンクリーム。

これをたっぷりと詰め込めばできあがり!

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お店:ブール アンジュ
住所:東京都渋谷区渋谷1-14-11 ビーシーサロン渋谷 1F
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高嶋ちさ子と春の最新パンデスマッチ!

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