めざましテレビ:俺の「うどんのフリッタータ」のレシピ!イタリアンのプロのおうちレシピ

うどんフリッタータ

2020年5月12日放送の「めざましテレビ」の
おうちで楽しもう企画

15分で出来る簡単レシピ 絶品プロのおうちご飯

ここでは俺のイタリアンの山浦総料理長直伝の
うどんフリッタータののレシピの紹介!

スポンサードリンク

プロのおうちレシピ



うどんのフリッタータのレシピ

うどんフリッタータ

フリッタータはイタリア版卵焼きのこと。

うどん×イタリア版玉子焼き

『材料』(2人分)
卵 5個

うどん 100g(半玉)

ベーコン 50g

冷凍カット野菜ミックス 120g 
※余った野菜でOK

プチトマト 3個

粉チーズ 30g

ミックスチーズ 30g

牛乳 100cc

(調味料)
塩、コショウ 少々

オリーブオイル 50cc

スポンサードリンク

『作り方』
1.ベーコン、野菜、うどんを一口サイズに切る。

2.ボウルに卵を割り入れ、①の切った野菜、牛乳、チーズ、調味料を混ぜ合わせる。

※焼く前に、オリーブオイルを調味料として混ぜ合わせることで、お店の味に

うどんのフリッタータ

3.熱したフライパンに②の卵液を流し入れ、最初は強火で、混ぜ合わせながら焼く。

※端の部分を中に入れるイメージでスクランブルエッグ状に。

4.卵がスクランブル状になったら、フタをして、弱火で5分焼く。

5.お皿を使ってひっくり返し、更にフタをして1分焼く。

6.器に盛ってできあがり。

食べる直前に、オリーブオイルをかければ風味が増して絶品に!

うどんが入っていることで主食にもなります。

うどんの代わりにちくわを入れるのもシェフのおすすめ。







プロのおうちレシピ

めざましテレビ:ミート矢澤のかけるお肉のレシピ!プロのおうちレシピ

めざましテレビ:みきママの新グラタンコロッケのレシピ!揚げないコロッケ!プロのおうちレシピ

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ