おはよう朝日です:究極の牛丼のレシピ!井上かなえさんのおきたごはん

牛丼

2020年5月15日放送の「おはよう朝日です」の
「おいしい・きがる・たのしい」料理を紹介する
「おきたごはん」

井上かなえさんの究極の牛丼のレシピの紹介!

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井上かなえさん

これまでおは朝に出演した先生が
ワンチームとなり日替わりで
レシピを紹介してくれます。

今回レシピを教えてくれるのは、
人気の主婦ブロガー井上かなえさん。

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究極の牛丼のレシピ

『材料』(2人分)
牛バラ薄切り肉(国産かアメリカ産) 200g

玉ねぎ 1/2個

酒 大さじ2

しょうゆ 大さじ2

紅しょうが 適量

ごまん 適量

卵(温泉卵用) 1個

『作り方』
1.玉ねぎをくし形に切る。

2.肉の色が変わるまで強火で炒め煮にする。
3.②に玉ねぎを加えて汁気がなくなるまで炒め煮にする。

4.ご飯を盛り付け、紅しょうがと温泉卵をトッピングすればできあがり。


温泉卵の作り方

1.マグカップに卵を割り入れ水大さじ2を加える。

2.串で何か所か黄身に穴をあける。

3.600Wの電子レンジで40~50秒加熱してできあがり。

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