2020年5月19日放送の日本テレビ「news every.」の特集。
“プロの味を家で手軽に”・簡単！
新タマネギの汁シューマイ
料理研究家のシャウウェイさんの
新タマネギのスープシューマイのレシピの紹介！
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新タマネギスープシューマイのレシピ
皮の代わりに新タマネギを使用。
『材料』
新玉ねぎ
卵
ひき肉
醤油
塩
コショウ
鶏ガラスープの素
片栗粉
キャベツ
トマト
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水
『作り方』
１．新玉ねぎの上下を切り、
スプーンで中身をくり抜いて、容器を作る。
２．くり抜いた玉ねぎはみじん切りにボウルに入れる
卵、豚ひき肉、しょうゆ、塩、こしょう、鶏ガラスープの素を入れ、
粘り気がでるまでよく混ぜてあんをつくる。
３．①の玉ねぎの容器に、②のあんをつめ、片栗粉を両面にまぶす。
４．フライパンで③の玉ねぎの両面を焼く
５．④に、キャベツ、トマト、水を加え、
蓋をして、弱火で30分ほど煮込む
６．塩、こしょうで味を調えたらできあがり！
★エブリィ：シャウウェイさんの納豆チャーハンのレシピ！
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