主治医が見つかる診療所:しょうがのポカポカ味噌汁のレシピ!免疫力アップに!石原新菜

おみそ汁

2020年5月21日放送の「主治医が見つかる診療所」の
今こそ伝えたい!主治医からの一斉検定。

名医が教える免疫力アップ法。

ここでは石原新菜先生の
しょうがのポカポカ味噌汁のレシピの紹介!

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しょうがのポカポカ味噌汁のレシピ

石原新菜先生の生姜の温め効果をアップさせる
ポカポカ味噌汁の作り方。

1.生姜を皮付きのまま すりおろす
※生姜の温め成分は皮の近くに多く含まれるため、
皮付きのまま使うのがポイント。

2.水を張った鍋にすりおろした生姜を入れる

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※水から入れるのがポイント。
100度を超える温度で急激に加熱すると
ショウガオールが壊れ体温を上げる効果が弱まってしまう。

3.具にはインゲン豆と玉ねぎと豆腐がおすすめ

※インゲン豆と豆腐には代謝を上げるビタミンB1、B2が多く含まれるため、
さらなる体温アップが期待できます。

そのほか根菜類も身体を温める効果が期待できるので具材としてオススメ。

4.最後に火を止めて味噌を溶かせば
生姜のパワーを最大限に引き出すポカポカ味噌汁の出来上がり。



2020年5月21日今こそ伝えたい!主治医からの一斉検定

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