「ソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてください～」
コンビニ食材で簡単アレンジSP。
家庭料理をコンビニ食材でパワーアップ。
ゆーママこと松本有美さんの
激安ハンバーグを高級ハンバーグにする裏ワザレシピの紹介！
スポンサードリンク
高級ハンバーグにするレシピ
外国産の激安ひき肉で作る1個100円以下のハンバーグを
高級ハンバーグにする裏ワザ
『材料』
ハンバーグのタネ
甘酒 大さじ2と1/2
塩、こしょう
『作り方』
１．ハンバーグのタネに甘酒を大さじ2杯半入れる。
２．甘酒をタネ全体になじませる。
３．成形して焼けばできあがり！
スポンサードリンク
※甘酒は発酵食品で酵素が含まれているので
酵素の働きでお肉が柔らかく仕上がります。
さらに、甘酒の糖分に保水力があり、
水分が閉じ込められジューシーに。
山本有美さんの本
スポンサードリンク
