ヒルナンデス:余りもの木金レシピベスト5!小林まさみ!油揚げ餃子ほか

超万能明太

2020年5月28日放送の「ヒルナンデス」の
残り物であと2日乗り切る!木金レシピ

過去のレシピの中から小林まさみ先生が選ぶ
「簡単アイデアレシピ ベスト5」の紹介!

スポンサードリンク

簡単アイデアレシピベスト5!

5位:厚揚げのバターポン酢炒めのレシピ

厚揚げのバターポン酢炒め

【ヒルナンデス】木金レシピ!厚揚げのバターポン酢炒めby小林まさみ

包丁いらずで超簡単!

ポン酢がポイント。

『材料』(4人分)
厚揚げ 1/2枚(150g)

キャベツ 150g

しめじ 50g

バター 大さじ1

ポン酢 大さじ1と1/3

片栗粉 少々

『作り方』
1.厚揚げをキッチンペーパーで拭いて
油抜きする

2.①の厚揚げを一口大に手でちぎながら
フライパンに入れる。

3.②を中火で
両面に焼き目がつくまで焼く。

焼き目がついたらボウルへ移す。

4.キャベツは手で一口大にちぎり、
しめじを子房に分ける

5.フライパンを熱しバターをひき、
半分くらいとけたら、しめじ、キャベツを加えて
中火で炒める。

6.キャベツがしんなりしたら厚揚げを
フライパンに戻し、
ポン酢に片栗粉を少々入れて混ぜたものを
を加え、全体を炒め合わせてできあがり!

※ポン酢に片栗粉を加えると、
少しとろみがつき具材に絡みやすくなる



4位:ニンジンとツナの煮ない煮物のレシピ

ヒルナンデスの木金レシピ:ニンジンとツナの煮ない煮物!小林まさみさん

煮物、ギョウザ、炒め物

味付けはしょうゆのみ!

『材料』(2人分)
にんじん(皮をむき型で抜いたもの)80g

ツナ缶(缶汁ごと) 1/4缶

水 大さじ3

しょうゆ 大さじ1/2

『作り方』
1.にんじんの皮をむき、1㎝の輪切りにし、型で抜く

2.耐熱ボウルに①のニンジン、ツナ缶を汁ごと
水、しょうゆを加え、軽く混ぜる

3.②にふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで
5分加熱する

4.③を取り出して全体を混ぜてできあがり!
※一度冷ますとより味がなじみます


三色丼のレシピ

ニンジンとツナの煮ない煮物のアレンジレシピ
『材料』(1人分)
ニンジンとツナの煮ない煮物 60g

温かいご飯 120~150g

卵 1個

焼きのり 1/4枚

(調味料)
砂糖 小さじ1/2

塩 少々

サラダ油 小さじ1

『作り方』  
1.ニンジンとツナの煮ない煮物を、
ボウルに入れ、ハサミで粗く刻む。

2.卵・砂糖・塩を溶きほぐす。

3.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、
溶きほぐした卵を流し、箸で細かい炒り卵にする。

4.茶碗にご飯を盛り、その上に焼きのりをちぎったもの・炒り卵・
粗く刻んだニンジンとツナの煮ない煮物をのせたらできあがり!


3位:おろし玉ねぎのレンチン万能ソースのレシピ

ヒルナンデス:玉ねぎ万能ソースのレシピ!メカジキのソテーに:小林まさみ

玉ねぎソース

スポンサードリンク

なんにでも合うのに超簡単!

『材料』(作りやすい分量)
しょう油 大さじ3

はちみつ 大さじ1

酢 大さじ2

玉ねぎ 100g(1/2個)

サラダ油 大さじ1

『作り方』
1.玉ねぎをすりおろす。

2.耐熱ボウルに①の玉ねぎとサラダ油を入れて混ぜる

3.②をラップをせず600Wの電子レンジで2分加熱する。

4.③にしょう油、はちみつ、酢をいれて混ぜる。

5.ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱する、

6.取り出して冷ませばできあがり!



2位:超万能明太ソースのレシピ

ヒルナンデス 木金レシピ:超万能明太ソースのレシピ!小林まさみ

超万能明太

工程は3つだけ!

『材料』(作りやすい分量)
明太子 100g

チューブにんにく 少々

七味唐辛子 小さじ1/2

サラダ油 大さじ3

『作り方』
1.明太子の薄皮を取り除き、耐熱ボウルに入れ、
チューブにんにく、七味唐辛子を加える

2.フライパンにサラダ油を入れ、強めの中火にかける

3.②が熱くなったら①のボウルにジューっとかけ、
混ぜる

4.粗熱が取れるまで冷ましてできあがり!

※冷蔵庫で約1週間もちます。

ゆでたブロッコリーにかけたり、豆腐にかけたり
溶き卵のなかに混ぜて、明太いり卵にしたり
色々使えます。


明太炒り卵のレシピ

超万能明太ソースを使ったアレンジレシピ。

『材料』(2人分)
超万能明太ソース 大さじ2

卵 3個

水 大さじ1

『作り方』
1.ボウルに全ての材料を入れて溶きほぐす

2.フライパンを強めの中火にかけて温める

3.①を流し、ヘラなどでふんわり半熟状に炒めて
できあがり!



1位:超時短!油揚げ餃子のレシピ

ヒルナンデスの木金レシピ:油揚げ餃子!小林まさみさん

油揚げ餃子

油揚げで作る餃子!

『材料』(4人分)
油揚げ 3枚(約60g)

キャベツ(みじん切り) 150g

玉ねぎ(みじん切り) 1/3個(70g)

豚ひき肉 200g

水 200ml

(A)
にんにく(すりおろし) 小さじ1

砂糖 大さじ1/2

醤油 大さじ1

味噌 小さじ1

ごま油 小さじ2

片栗粉 小さじ2

(タレ)
酢・醤油 各適量

好みでラー油 適量

『作り方』
1.ボウルにみじん切りにしたキャベツ、玉ねぎを入れ、
ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱する。

2.①を取り出してラップをはずして粗熱をとり、
水気をしっかり絞る

3.ポリ袋に豚ひき肉と(A)と②を入れ、
なじむまで練り混ぜる

4.油揚げはペーパータオルで油をおさえ、
長い方の脇に切り込みを入れ、袋状に開く

5.⑤の油揚げに③を等分に詰め、
端の方まで具が行き渡るように形を整える

6.フライパンに⑤を並べ、水を注ぐ。

油揚げギョウザ、餃子

蓋をして強火にかけ、
水がなくなるまで蒸し焼きにする

7.水がなくなったら裏返し、
裏面にも焦げ目ができるまで3~4分焼く

8.⑦を食べやすいサイズに切ってお皿に盛り、
タレをつけていただきます。



スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ