トマト

2020年5月30日放送の「サタデープラス」。
おうち時間で楽しめるユニークな炊き込みご飯に挑戦!

教えてくれるのは料理研究家・五十嵐ゆかりさん

ここでは池畑慎之介さんのがブログで公開した話題の
トマト丸ごと炊き込みご飯のレシピの紹介!

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トマト丸ごと炊き込みご飯のレシピ

『材料』
トマト 1個

米 2合

オリーブオイル 小さじ2

塩 小さじ3/4

コショウ 小さじ1/4

『作り方』
1.炊飯器に研いだ米、水を2合のところまで入れる。

2.ヘタを取ったトマトを入れ
2合の目盛りのところまで水を減らす。

3.オリーブオイル、塩、コショウをいれ、混ぜて炊飯する。

4.炊けたらトマトを崩しながら、全体を混ぜ合わせてできあがり!

※アレンジとして、チーズをかけるとリゾットのように!

サタプラ:炊飯器レシピ4品まとめ!炊くだけ豚丼、どん兵衛炊き込みご飯ほか!五十嵐ゆかり

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