青空レストラン:よっぱらいサバのお取り寄せ!福井県小浜市 生産者応援SP中部地方編

2020年5月30日放送の「満天☆青空レストラン」
生産者応援SP~中部地方編~

ここでは福井県小浜市の酔っぱらいサバのお取り寄せの紹介!

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よっぱらいサバのお取り寄せ

福井県小浜市からは焼きサバ。

「酔っぱらいサバ」と呼ばれる養殖サバはひそかな人気で、
エサに酒かすを混ぜることで、脂ののったふっくらした食感が味わえます。

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