ディズニー公式フレンチトースト(ミッキー)のレシピ!ヒルナンデス

フレンチトースト

2020年6月4日放送の「ヒルナンデス」
東京ディズニーリゾート・パークで食べたいフードメニューTOP10

ここではディズニー公式フレンチトーストのレシピの紹介!

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ディズニー公式フレンチトーストのレシピ

フレンチトースト

センターストリート・コーヒーハウスでしか食べられない
フレンチトーストの作り方を紹介。

『材料』
ブリオッシュ 1片(4枚切り)
※食パン1斤(4枚切り)でも可

(卵液)
卵 2個

牛乳 100ml

生クリーム 15ml

砂糖 20g

バニラエッセンス 3g

塩 2g

オレンジジュース 30ml


サラダ油 適量

(ベリーソース)
冷凍ミックスベリー 60g

いちごジャム 40g



いちご 2個

粉糖 適量

メイプルシロップ 50g

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『作り方』
1.厚紙でミッキーの型紙を作り
ブリオッシュを型紙で包丁などでくり抜く。

2.卵液を作る。
ボウルに全卵、牛乳、生クリーム、砂糖、
バニラエッセンス、塩、オレンジオレンジジュースを入れて
よく混ぜて卵液を作る

3.①のブリオッシュを卵液につけラップをして10分浸す。

4.ベリーソースを作る。
冷凍ミックスベリーをレンジで解凍し
いちごジャムを混ぜる。

加熱が必要な場合は水(20ml)を加えて中火で5分加熱して冷やす。

5.フライパンにサラダ油を少々入れて弱火で熱し、
③のパンを弱火でじっくり焼く。

薄い焦げ目がつくまで両面をしっかり焼く。

6.お皿にベリーソースを飾り、ブリオッシュを盛り付ける。

いちごのヘタの部分をV字に切り縦半分にしてブリオッシュに飾り
粉砂糖をかけたらできあがり!

たっぷりメイプルシロップをかけていただきます。



センターストリート・コーヒーハウスのフレンチトーストのレシピ

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