ごごナマ：豚ヒレと生ハムのまいたけソースのレシピ！楽々しあわせレシピ
2020年6月5日放送の「ごごナマ 金曜日」
おいしく食べて体メンテナンス！楽々しあわせレシピ。
相愛大学准教授で管理栄養士の杉山文さんの
豚ヒレと生ハムのまいたけソースのレシピの紹介！
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豚ヒレと生ハムのまいたけソース
『材料』（2人分）
豚ヒレ肉 160g
生ハム 20g
まいたけ 1パック
サラダ油 小さじ2
バター 小さじ2
黒こしょう 少々
しそ 2枚
『作り方』
１．豚ヒレ肉は1cm幅に切り、黒こしょうをふる。
２．まいたけと生ハムは粗くきざみ、①にまぶす。
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※まいたけがお肉を柔らかくしてくれる
３．5分ほどおいて、豚肉とまいたけ 生ハムを分ける。
４．フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を両面焼き、器に盛る。
５．取り出したフライパンにバターを入れ、まいたけ、生ハムを炒める。
６．黒こしょうをふり、④にのせ、ちぎった、しそを飾ればできあがり！
ごごナマ楽々しあわせレシピ
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