ヒルナンデス:洋風エビチリスープのレシピ!鉄人坂井シェフのおうちごはん

エビチリ

2020年6月8日放送の「ヒルナンデス!」の
有名料理人のおうちご飯。

ここではフレンチの鉄人
坂井宏行シェフの洋風エビチリ ワンタン包みのスープ仕立てのレシピの紹介!

スポンサードリンク

洋風エビチリ ワンタン包みのスープ仕立てのレシピ

フレンチの鉄人・坂井シェフがお手軽食材を一流アレンジ

『ワンタンの中身はエビチリ!変わり種洋風スープ♪』

『材料』(2人分)
ワンタンの皮 10枚

むきえび 8尾

椎茸 20g

玉ねぎ 20g

ケチャップ 20g

コンソメスープ 240cc

タバスコ 少量

生姜(チューブでOK)少量

青ネギ 適量

スナップエンドウ 適量

『作り方』
1.椎茸、玉ねぎ、むきエビをみじん切りにする。

2.油を熱したフライパンで
みじん切りにした椎茸を色が付くくらいよく炒める。

3.さらに玉ねぎのみじん切り、きざんだむきエビを炒める。

4.ケチャップ、タバスコ、生姜の絞り汁を加えて味付けし、
よく混ぜ合わせる。

スポンサードリンク

5.ワンタンの皮で④を包む
※ワンタンの皮がなければ餃子の皮でもOK!

6.鍋のコンソメスープにワンタンを入れる。
※皮ががやぶれないようにあまり沸騰しないうちにゆっくりと入れる。

皮が柔らかくなるまで約2分ゆでる

7.器に盛って青ネギとスナップエンドウを飾ってできあがり!



料理人の自宅ご飯のレシピ

ヒルナンデス:洋風チキンラーメンのレシピ!鉄人坂井シェフ

ヒルナンデス:サバの味噌煮缶のカブサラダのレシピ!鉄人坂井シェフ

ヒルナンデス:洋風エビチリスープのレシピ!鉄人坂井シェフのおうちごはん

ヒルナンデス:白い塩麻婆豆腐のレシピ!菰田シェフのおうちごはん

ヒルナンデス:ジューシートマト餃子のレシピ!菰田シェフ

ヒルナンデス:オム焼きそばのレシピ!カリカリ麺!菰田シェフのおうちごはん

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ