ソクラテスのため息:リュウジのなすのなめろうのレシピ!おつまみ部門

秋ナスと梅干しのぞぼろ

【イメージ画像】

2020年6月10日放送の「ソクラテスのため息
~滝沢カレンのわかるまで教えてください~」

人気料理研究家リュウジ爆速激ウマレシピ。

芸人のエハラマサヒロ家族がそのレシピを実践し
リュウジさんのレシピをやってよかった順にランキング。

ここではおつまみ部門第2位のなすのなめろうのレシピの紹介!

スポンサードリンク

なすのなめろうのレシピ

『材料』
なす 2本

(薬味)
しょうが 1片

みょうが 1個

青じそ 適量

みそ 大さじ1

白だし 小さじ1弱

(トッピング)
大葉 適量

みょうが(千切り)

『作り方』
1.なすに竹串などで1か所穴を開ける。

2.ナスをラップで1本ずつ包み、600Wの電子レンジで3分加熱する。

3.加熱した後、冷水が入ったボウルでなすを冷やす。
※なすを加熱した後に包丁でたたくとなめろうのような食感に。

4.薬味(しょうが・みょうが・青じそ)の上に冷ましたなすをのせ、
ざく切りしたあと、包丁でたたく。

5.④にみそ、白だしを加え、包丁で細かく刻みながら混ぜる。

6.器に盛り、仕上げに大葉と千切りのみょうがを添えてできあがり!



ソクラテスのため息のリュウジのレシピ

ソクラテスのため息:リュウジの超トロトロ半熟親子丼のレシピ!メインディッシュ5位

スポンサードリンク

ソクラテスのため息:リュウジのネギ塩だれうどんのレシピ!メインディッシュ4位

ソクラテスのため息:リュウジの伸びるカップスープリゾットのレシピ!メインディッシュ3位

ソクラテスのため息:リュウジの半熟カルボナーラのレシピ!メインディッシュ2位

ソクラテスのため息:リュウジの牧場ミルクカレーのレシピ!メインディッシュ1位

ソクラテスのため息:リュウジの鮭のちゃんちゃん蒸しのレシピ!おかず部門3位

ソクラテスのため息:リュウジの豚バラ大根のレシピ!おかず部門2位

ソクラテスのため息:リュウジのタレツナじゃがのレシピ!おかず部門1位

ソクラテスのため息:リュウジのネギバターさばみそ缶グラタンのレシピ!おつまみ部門おつまみ3位

ソクラテスのため息:リュウジのなすのなめろうのレシピ!おつまみ部門おつまみ2位

ソクラテスのため息:リュウジのじゃがアリゴのレシピ!おつまみ部門おつまみ1位

ソクラテスのため息:煙が出ない焼肉コンロ「やきまる」のお取り寄せ!

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ