2020年6月18日放送の「所さん大変ですよ」は
脱“自粛太り”！ 話題の低糖質食材SP。
ここでは柳澤英子さんの
高野豆腐のフレンチトーストのレシピの紹介！
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高野豆腐のフレンチトーストのレシピ
『材料』（2人分）
高野豆腐 2枚
甘酒 70ml
牛乳 70ml
卵 1個
バター 20g
シナモンパウダー 適量
バナナ １本
『作り方』
１．高野豆腐を袋の表示通りに戻し、水分をしっかりと絞る。
高野豆腐を半分の厚さに切る。
２．牛乳・甘酒を鍋に入れて温め、
①の高野豆腐を入れ弱めの中火で約５分煮る。
※砂糖の代わりに甘酒を入れる。
３．フライパンにバターを入れて溶かし、
②の高野豆腐を炒め、焼き目がついたら溶き卵を加える。
※スイーツ感を出したい場合は、輪切りにしたバナナを加えて炒める。
４．お皿に盛り、仕上げにシナモンパウダーをふってできあがり！
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柳澤英子さんの低糖質レシピ
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