桃の盛り付け

2020年6月28日放送の「相葉マナブ」
新企画「マナブ!ご当地フルーツ料理選手権」
絶品料理で暑い夏を涼しく

ここでは桃のピザのレシピの紹介!

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山梨県の桃

山梨県では桃が47年連続収穫量1位。

「日川白鳳」は今の時期食べれる早生桃で
白い果肉と果汁の多さが特長。

桃農家の三井さんがおすすめするレシピは「桃のピザ」

桃の甘さとチーズの塩気が絶妙にマッチしているとのこと。

日川白鳳のお取り寄せ

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桃のピザのレシピ

『材料』
桃 1個

市販のピザ生地 1枚

カスタードクリーム 大さじ3

モッツァレラチーズ 50g

はちみつ 適量

『作り方』
1.桃は種を取り、皮ごとくし形に切る。

2.ピザ生地にカスタードクリームを塗り、
桃、ちぎったモッツァレラチーズをのせる。

3.②を250℃のトースターで4分焼く。

4.はちみつをかけてできあがり!

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