ヒルナンデス：青空ゼリーのレシピ！雲も！エハラ家のおうちカフェ

2020年6月29日放送の「ヒルナンデス」
エハラマサヒロさんの自宅で「おうちカフェ」

ここでは青空ゼリーのレシピの紹介！

青空ゼリーのレシピ

『材料』（4杯分）　
かぎ氷シロップ（ブルーハワイ）　360ml

水　600ml

粉ゼラチン　40g

ホイップクリーム　適量

ヨーグルト　適量

『作り方』
１．鍋に水を入れ、そこに粉ゼラチンをふりかけて中火にかける

鍋のふちに小さな気泡が出てきたら弱火にして2分ほどかき混ぜ、ゼラチンをよくとかす

２．ゼラチンがとけたら①を火からおろし、そこにブルーハワイ味のかき氷シロップを加え、
よく混ぜ合わせる

３．②のあら熱が取れたら保存容器に移し、冷蔵庫で１時間ほど冷やし固める

４．③が固まったら、スプーンなどでゼリーを大きめに崩す
※うまく青空感を出すためにも、ゼリーはあまり細かく崩さないようにする

５．④のゼリーをグラスの下1/４程を半分ぐらいまで埋める

６．ヨーグルトをスプーンで小さめにすくって
グラスの内側に塗って雲のようにしていく。

７．その後はさらにゼリーをのせ、ところどころにヨーグルトをはさみ、
仕上げに生クリームをのせてできあがり！

おうちカフェのレシピ

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