リュウジのもやしの肉そば風のレシピ!あさイチ

もやしのスープ

2020年6月30日放送の「あさイチ」の
クイズとくもり 今こそ!THE もやし。

SNSで大人気の料理研究家リュウジさんの
激安でヘルシーそしておいしい料理。

ここではもやしの肉そば風のレシピの紹介!

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もやしの肉そば風のレシピ

中華麺の代わりに もやしを使ったヘルシーレシピ。

麺の分のカロリーを9割も減らせます。

『材料』
もやし 1袋(200g)

豚バラ肉 100g

しょうゆ 大さじ1

ペースト状スープの素 小さじ1

白だし 小さじ1/2

水 300ml

(水溶き片栗粉)
片栗粉 大さじ1/2

水 大さじ1


黒こしょう(粗びき)少々

長ネギ お好みで

ラー油 お好みで

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『作り方』
1.鍋にもやし、豚バラ肉、しょうゆ、
ペースト状のスープの素、白だし、水を加え火にかけ
もやしがしんなりとするまでゆでる。

2.①に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

3.器に盛り、黒こしょうをふり、
小口切りにした長ネギをのせ、ラー油をかければできあがり。


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