あさイチ:トマトのキムチのレシピ!即席&簡単byコウ静子

冷やしトマトの塩麹かけ

2020年6月30日放送の「あさイチ」の
「みんな!ゴハンだよ」

料理研究家 コウ静子さんの即席トマトのキムチのレシピの紹介!

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トマトのキムチのレシピ

『材料』(つくりやすい分量)

トマト(ヘタを取り縦6~8等分) 2個分

粗塩 小さじ1/3

ニラ 2本分

青じそ 5枚

(A)
にんにく(すりおろす) 小さじ1/2

しょうが(すりおろす) 小さじ1/2

白ごま 小さじ1

粉唐辛子(粗びき/韓国産) 小さじ1

にんにく(すりおろす)小さじ1/2~1

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『作り方』
1.トマトはヘタを取り縦に6~8等分にし、
ボウルに入れ粗塩をまぶし5分ほど置く。

※水分が出るがそのまま。

2.①に(A)を加えて和える。
※日本の唐辛子を使う場合は1/3の量に

3.2~3㎝長さに切ったニラ、
青じそは手でちぎって加えてざっくりと混ぜてできあがり!





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